Casa Ermelinda Sand Stone Branco

Casa Ermelinda Sand Stone Branco – Frisse Portugese witte wijn met citrus en tropisch fruit

Ontdek Casa Ermelinda Sand Stone Branco, een expressieve Portugese witte wijn van het wijnhuis Casa Ermelinda Freitas. Deze harmonieuze blend van Chardonnay, Fernão Pires, Arinto en Verdelho combineert frisse citrusaroma’s en tropisch fruit met subtiele florale nuances. Dankzij de levendige zuren, fruitige intensiteit en evenwichtige structuur is deze witte wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, aromatische wijnen uit Portugal.

Druivenrassen en vinificatie

Casa Ermelinda Sand Stone Branco is gemaakt van vier druivenrassen: Chardonnay, Fernão Pires, Arinto en Verdelho. De wijn is een eerbetoon aan de zandgronden van Fernando Pó, een bijzonder wijngebied binnen de gemeente Palmela in Portugal. De uitgesproken zandige bodem en het mediterraan-continentale klimaat bieden gunstige omstandigheden voor de rijping van de druiven.

De druiven worden eind augustus geoogst en ondergaan vervolgens een lichte fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 °C. Deze vinificatiemethode ondersteunt het behoud van de frisse fruitaroma’s en de aromatische expressie van de verschillende druivenrassen.

Proefnotities

In het glas heeft Casa Ermelinda Sand Stone Branco een aantrekkelijke groengele kleur. De expressieve geur wordt gekenmerkt door frisse citrus en tropisch fruit, subtiel aangevuld met florale aroma’s.

De vier druivenrassen vullen elkaar mooi aan. Arinto en Verdelho zorgen voor frisheid en levendigheid, Chardonnay geeft de wijn structuur en volume, terwijl Fernão Pires bijdraagt aan de aromatische intensiteit. In de mond valt de aangename aciditeit op, gevolgd door een harmonieuze, aanhoudende afdronk waarin de fruitige tonen duidelijk aanwezig blijven.

Wijn en spijs

Casa Ermelinda Sand Stone Branco is een veelzijdige begeleider van lichte en smaakvolle gerechten. Deze Portugese witte wijn combineert uitstekend met gegrilde visgerechten, frisse salades en Italiaanse pasta’s. De frisse zuren en fruitige aroma’s sluiten mooi aan bij de verfijnde smaken van vis, terwijl de aromatische expressie ook goed tot zijn recht komt bij lichte pastagerechten en zomerse salades.

Serveer deze witte wijn tijdens een gezellige lunch, een zomers diner of een ontspannen avond met vrienden en familie.

Ontdek Casa Ermelinda Sand Stone Branco

Ben je op zoek naar een frisse Portugese witte wijn met citrus, tropisch fruit en florale nuances? Casa Ermelinda Sand Stone Branco biedt een harmonieuze combinatie van frisheid, aromatische intensiteit en structuur. Met druiven uit het karakteristieke wijngebied Fernando Pó is deze witte blend een smaakvolle keuze voor liefhebbers van Portugese wijn en een uitstekende aanvulling op uiteenlopende gerechten.