Casa Ermelinda Sand Stone Castelao

Casa Ermelinda Sand Stone Castelão – Portugese rode wijn met karakter

Ontdek Casa Ermelinda Sand Stone Castelão, een karaktervolle rode wijn met een robijnrode kleur, zachte tannines en verfijnde aroma’s van rijp rood fruit. De combinatie van 90% Castelão en 10% Shiraz zorgt voor een smaakvol geheel met subtiele vanilletonen en een lichte kruidigheid. Dankzij de harmonieuze combinatie van fruit en hout is deze Portugese rode wijn een aantrekkelijke keuze voor verschillende gelegenheden.

Druivenrassen en vinificatie

Casa Ermelinda Sand Stone Castelão wordt gemaakt van 90% Castelão en 10% Shiraz. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Door een uitgebreide maceratie worden kleur, aroma’s en tannines uit de druivenschillen gehaald. Vervolgens rijpt de wijn vier maanden op Frans eikenhout, wat zorgt voor subtiele vanilletonen en extra aromatische complexiteit.

Proefnotities

Deze robijnrode wijn biedt aroma’s van rijp rood fruit, aangevuld met zachte tannines, verfijnde vanille en een lichte kruidige toets. De fruitige kenmerken worden mooi ondersteund door de subtiele invloed van het Franse eikenhout. Het resultaat is een toegankelijke rode wijn met een aangenaam karakter en een smaakprofiel dat goed tot zijn recht komt aan tafel.

Wijn en spijs

Casa Ermelinda Sand Stone Castelão is een uitstekende begeleider van gegrild vlees, licht gevogelte, wildgerechten en pittige, stevige kazen. De aroma’s van rijp rood fruit en de zachte tannines sluiten goed aan bij de rijke smaken van gegrilde gerechten en hartige maaltijden. Ook bij een uitgebreide kaasplank is deze rode wijn een mooie keuze.

Bestel Casa Ermelinda Sand Stone Castelão

Ben je op zoek naar een Portugese rode wijn met rijp rood fruit, zachte tannines en subtiele tonen van vanille? Casa Ermelinda Sand Stone Castelão combineert Castelão en Shiraz tot een karaktervolle wijn die uitstekend past bij een diner, een gezellige avond of een smaakvolle maaltijd met vrienden en familie.